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为什么水果放冰箱还是容易坏掉?不如教你3个水果保鲜
发布日期:2020-08-17 02:27   来源:未知   阅读:

原标题:为什么水果放冰箱还是容易坏掉?不如教你3个水果保鲜小妙招!

有些人就算买少量的水果,可是由于忘记食用或是其他原因总是拖很久才吃,然后……水果就烂掉了!那该如何是好?其实就算水果放冰箱里,也要注意以下几点,一起来看看吧~

水果保鲜小妙招

01

分开保存

许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯,比如苹果、香蕉、木瓜等,如果和其他水果集中放置就会促使其他水果加快成熟,进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果,它们也会释放大量乙烯,需要马上从水果堆里拿出来,避免与其他水果接触。

02

别洗掉果胶

水果的表面有天然的果胶保护,能够预防水分的流失以及微生物的侵扰。 若将水果放入冰箱保存,不需要清洗之后再放冰箱,因为在清洗过程中容易把果胶清洗掉。把水果分类存放,将容易受损伤的水果放到保鲜盒里,以免在冰箱里受到挤压。

03

排出氧气

像山竹、葡萄以及提子等水果,很容易氧化腐烂。因此,在保存这类水果的时候,不但需要低温冷藏,还要尽量排出其中的氧气,以免水果氧化坏掉。

在把山竹、葡萄、提子等水果放进保鲜袋之后,注意先把里面的空气轻轻按压排出,再放入冰箱冷藏。还需要注意把坏掉的水果拣出来丢掉,以防影响其他完好的水果。

冰镇水果食用三注意

01

注意一

食用时间有讲究。尽量不要在刚吃饱或者空腹时食用冰镇水果, 可以在饭后1~2小时后食用。

02

注意二

每次食用量不宜过多,以不引起胃肠不适为宜。如西瓜每次食用不要超过500克,葡萄15颗左右,桃子不要超过1个,草莓10~15颗。

03

注意三

如果西瓜没有一次性吃完,冰镇后下次食用前应把表层切掉再食用,其他储存在冰箱的水果也要重新洗一遍后再食用。

文章来源:人民健康网、健康中国、新华网